大头菜是包菜吗
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大头菜和卷心菜不是一种蔬菜,大头菜是一年生的生草本植物,而卷心菜为十字花科、芸薹属植物,大头菜-叶片着生短缩茎上,有卵圆、倒卵圆等形状,卷心菜基生很多的叶子,表面光滑而且很厚,有一层层包裹呈现扁球形。
大头菜与包菜区别
大头菜和包心菜的区别是很大的,大头菜相对来说比较小,而且从外观看上去也比较的实,而包心菜则不同,包心菜看起来形状会更大一些,而且里面也是比较空心的,所以看上去体积会比较大,而且二者在颜色上面也是有很大的差异,虽然都是呈淡绿色,但是包心菜相对来说是成白绿相间的颜色。
大头菜特点
大头菜精选个头均匀、皮青脆嫩的地方土种大头菜为原料,坚持传统的40天自然风干工艺,用各种调料复合入味,使其具备入口Q弹、细腻化的口感。
包菜特点
包菜有球状体的还有扁球形的,它有防衰老、抗氧化的功效,而且包菜中还含有多种人体需要的营养元素,对脾胃有很大的保健效果,同时,对多种病症还有预防的作用。
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