芒果的储存方法
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芒果香味浓郁,美味健康,芒果属于热带水果,一般在夏季成熟,7月份前后就可大量上市了,成熟的芒果尽量放在避光、阴凉、通风的地方保存,芒果对温度特别敏感,储存时的温度过低会出现冷害,过高则会加快腐烂,一般在12-13℃为宜。
芒果一般采摘的时候还没成熟,经过运输、销售,我们买到的大部分芒果已经成熟了,怎么保存是令人头疼的问题,常见的储存方法有冰箱冷藏法、冰箱冷冻保存法和常温保存法。
1、冰箱冷藏保存
芒果一旦成熟不及时吃掉就会变软直至腐烂变质,成熟后的芒果可以放进冰箱冷藏,需要注意一定要先擦干净芒果表皮,装进保鲜袋或保鲜盒中再放入冰箱。
2、冰箱冷冻保存
成熟的芒果酸甜可口,而且芒果富含膳食纤维,将芒果放入冰箱冷冻室保存后,想吃的时候拿出来解冻一会儿,冻好的芒果肉甜而不腻,就像在吃芒果冰沙。
3、常温保存
芒果如果不放进冰箱保存的话,需要放置在阴凉、干燥、通风的地方,可以用报纸把每个芒果单独包裹起来,也可以准备一个纸箱,在纸箱中放入稻草或棉布后将芒果放进纸箱中摆好,然后一起放在通风、避光的地方保存。
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