脆芒果叫什么品种
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果肉酸甜的硬的脆的芒果品种
吃着脆脆的芒果叫脆芒,又叫青芒果。只要吃起来好吃不涩就好了,如果涩的话说明这个芒果没熟。脆芒果味道让人心动,又有浪漫的热带风情。
傣乡湾甸,春花夏果,当甜甜蜜蜜的西瓜盛宴悄然落幕,吃一口酸脆爽口的青芒果,便开启了整个炎炎夏日的味蕾。
夏天的湾甸坝,到处一片绿意盎然。春日怒放的木棉花此时已撑开一片绿荫,成片相连的玉米在夏风中绿波荡漾,一棵棵青翠欲滴的芒果树更是招摇着路人……
那一个个碧绿碧绿的小芒果从树上倒挂下来,一阵风拂过,那些调皮可爱的芒果便随之舞蹈,着实令“吃货们”垂涎三尺。
更有头脑灵活、勤劳能干的傣家妇女们,把鲜嫩的老品种芒果采摘下来。心灵手巧编织成串,摆在人流量大,人口集中的车站门口、农贸市场,供食客们挑选。
吃青芒果的节令颇有讲究,早食之则果肉苦涩难以入口,迟食之则酸味过重且无嚼之脆感。
农历四月则是最佳食用时节,此时的青芒果只有一个鸡蛋大小,果核白嫩,果肉青中泛白,屏息一嗅,有种淡淡的芒果鲜香。
青芒果的吃法
青芒果的吃法可多了。最简单最直接的就是把青芒果剔皮洗净、切成条状,配以蘸水辣、蒜末、酱油、味精、盐巴等加以拌匀。
一股淡淡的青芒果特有的清香便弥漫开来,顿时沁人心脾,随之细细一咀嚼,酸辣脆爽,立即驱散夏日的炎热,吃了一块还想再来一块,这种吃法最受年轻人青睐。
吃着青芒果,令人不禁遐想,青芒果的味道像极了那清新热辣中带点淡淡酸楚的初恋。
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