葡萄冻害发生的症状、原因和防治措施

3.5埋土或树体保护

11月初即土壤封冻前10天左右，枝蔓下架，进行埋土防寒。先把枝蔓捆绑压平，后用松土覆盖，枝蔓间隙尽量做到用土填严，土层厚度一般15～20厘米即可。或枝蔓不下架，利用玉米秸秆在植株上直接捆绑覆盖，秸秆厚度20～30厘米；用20厘米厚度土把秸秆根部封住踏实，以防被风吹倒。用这种方法，来年春季可节省上架时间。

3.6做好晚霜预防工作

根据气象部门的预报，在晚霜来临前，大水浇灌葡萄园，可以减轻霜冻危害；在风口处和葡萄园四周设置风障，风障越高，效果越明显；花期、幼果期遇晚霜，可用熏烟法防止。

3.7提高枝干有机营养贮备水平

生产季节利用摘心、除副梢，并保留适量枝叶，保持通风透光，防止徒长，培育粗壮的营养枝蔓；进入9月应严格控制副梢生长。搞好病虫害防治，保护好叶片；不提倡利用副梢结二次果，以增加后期营养的积累；做到适时采收，若采收过晚，影响树体贮藏营养，易使树体发生冻害。

4、补救办法

对已发生冻害的葡萄园，萌芽伤流期过后，保留生长势强的新梢，剪掉因冻害死亡的枝条；受害较重的葡萄园，全部或部分新梢甚至老枝死亡，应剪掉冻害褐变的枝条，加强土肥水管理，促进隐芽和树体下部芽的萌发，从中选取适宜保留的新枝进行培养。发生晚霜冻害的葡萄园因树势弱、易感染病害，应加强以病害防治为主的土肥水综合管理。