羊角脆甜瓜功效与作用
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羊角脆甜瓜是甜瓜的一个品种,它的外观和一般的甜瓜有区别,是一种长条形的瓜果。一般一个的重量差不多一斤左右。它的口感和一般的甜瓜并无区别,其营养价值也是非常高的,夏季食用还能消暑止渴。
1、羊角蜜甜瓜具有消暑清热、生津解渴、除烦解燥的功效,主要用于发烧、中暑和暑热所致的胸膈满闷不舒、食欲不振、烦热口渴,口鼻生疮、小便不利等症。
2、在日常生活中多食羊角蜜甜瓜,不仅有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,而且可以促进内分泌和造血机能。
3、由于羊角蜜甜瓜含有丰富的钾,这样可以很好的制血压并预防中风,羊角蜜甜瓜中的钾还可以减少肾结石问题。
4、羊角蜜甜瓜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、无机盐等营养成分,可补充人体所需要的能量及营养素,适当的食用有利于人体健康。
羊角脆甜瓜的营养价值
羊角脆是夏令消暑瓜果,其营养价值可与西瓜媲美。据测定,羊角脆除了水分和蛋白质的含量低于西瓜外,其他营养成分均不少于西瓜,而芳香物质、矿物质、糖分和维生素C的含量则明显高于西瓜。多食甜瓜,有利于人体心脏和肝脏以及肠道系统的活动,促进内分泌和造血机能。祖国医学确认羊角脆具有消暑热,解烦渴,利小便的显著功效。羊角脆果肉生食,止渴清燥,可消除口臭。据有关专家鉴定,羊角脆含有苹果酸、葡萄糖、氨基酸、甜菜茄、维生素C等丰富营养,对感染性高烧、口渴等,都具有很好的疗效。
羊角脆甜瓜的食用禁忌
1、羊角脆不能和寒性食材一起吃。羊角脆平时不能和寒性食材一起吃,这是吃羊角脆最大的食用禁忌,因为羊角脆本身就是寒性食物,再与螃蟹和秋葵等寒性食材一起吃时,会让它的寒气加重,会引发脾胃虚寒,严重时还会让人们出现腹痛和腹泻,对身体健康不利。
2、羊角脆不能与油炸食品一起吃。平时食用羊角脆时,也不能与油炸食品一起吃,因为羊角脆是一种水分含量很高的水果,夏天人们食用时还喜欢把它冷藏以后食用,这时的羊角脆与油腻食品一起吃时,就会加重肠胃负担,出现消化良,严重时就会引发腹泻。
3、羊角脆不能与高蛋白食物一起吃。羊角脆不能与高蛋白的食物一起吃,人们平时食用羊角脆以后,会让肠胃的消化能力减弱,再食用高蛋白食物时,就不能把蛋白质很快消化和吸收,因此羊角脆与高蛋白的牛奶和鸡蛋一起食用时,会出现消化不良,同时也不易于人体食物中蛋白质的吸收,会让它的营养价值明显降低。
羊角脆甜瓜的挑选技巧
1、观外形。先看外形,瓜蒂的一头稍细,另一头稍粗,但是整个瓜比较匀称,不要瓜肚子特别大的,瓜肚大的种子比较多,有点老,不脆,瓜蒂要那个茬比较新鲜,如果瓜蒂发黄,就是摘了很长时间的,不新鲜。
2、观颜色。成熟的甜瓜是灰白色,表面光滑有黄色的纹路,不熟的瓜是灰绿色,颜色较深,表面有层细小的绒毛。
3、闻味道。不熟的羊角蜜闻起来有股青涩味,还带点淡淡的苦,成熟的闻起来有股香味。
4、按压法。用手指轻轻的按压一下瓜肚,不要太硬邦邦的,稍微能按压动,但是绝对不是软趴趴的那种感觉。
5、看瓜脐就是瓜肚的那头,顶部有个小圆圈,圆圈大而鼓,就是熟的比较好的了。
羊角脆甜瓜在夏季食用再合适不过了,它的营养价值一点也不比夏季的其他瓜果差,并且其维生素C的含量相对于来说是高的了。但是羊角脆甜瓜也有它的食用禁忌,最好不要和油炸食物、寒性食物、高蛋白食物一起食用,这样对身体都是没有益处的。
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