葡萄园应做好五次肥水管理

　　葡萄园出现的病害大部分是因为不合理的施肥和浇水，葡萄园施肥灌水要根据葡萄的需肥、吸肥特点和当地的土壤肥力状况有针对性地进行，不可盲目。

　　葡萄五个时期灌水方法

　　1.萌芽期：在葡萄出土至萌发抽枝前浇灌。春季干旱少雨的地区，要灌一次透水，以满足葡萄萌芽抽枝的需要。

　　2.花前花后期：在花前和花后间隔10天左右各灌一次透水。花前结合施催花肥进行，肥料溶于水中，可很快被根部吸收，对促进花序、子房、花粉的迅速生长，提高授粉效果和座果率有明显作用。

　　3.浆果期：当浆果生长到黄豆粒大小时，新梢也生长旺盛，这时气温不断升高，叶片水分蒸发量越来越大，急需养分和水分。因此建议在6月下旬要结合施催果肥灌催果水。这个阶段雨水少时，应每隔7～8天灌一次水，以满足新梢和浆果生长的需要。

　　4.浆果膨大期：充葡萄生长后期的水分不足，提高葡萄的产量和品质，促进果穗成熟。

　　5.采后期：果实采收后至防寒前要灌2～3次水，以提高土壤墒情，促进根系的生长发育，滋润枝蔓，防止抽干。在干旱地区，越冬封冻水浇后一定要晾2～3天，待表面土壤干后再埋土防寒，以防土壤湿度过大，造成芽眼腐烂。

　　葡萄五个时期施肥方法

　　1.催芽肥：一般在葡萄萌动前施入，此次以氮肥为主，目的促发芽整齐，叶片厚大，花序大而壮。如果树势过旺，春季又不干旱，此次肥水可以省去，以免造成新梢徒长。

　　2.膨大肥：在葡萄坐果后，即果粒似绿豆大，至晚如黄豆大时施入。此次肥料以氮为主，兼施入磷、钾肥。可施入高氮复合肥，也可施普通三元素复合肥，并酌情加入尿素等氮肥。此次肥量要大，可占全年施入化肥量的50%左右。

　　3.催熟肥：分两次进行。成熟前20～30天，施入高钾型水溶肥，在葡萄浆果开始发软，尚未着色时再施入1次肥。这次施肥很重要。不少果农施膨大肥后，不再施入催熟肥，或造成果实转色或因缺肥，葡萄抗性差，易得病，丰产而不丰收。或着色不良，含糖不高，卖不出好价等。可直接施入功能性肥料，大量元素水溶肥转色。

　　4.“月子肥”：指在葡萄采收后，抓紧施入1次肥料，通常施大量元素水溶肥15千克，此次肥料的作用不仅用于恢复树势，并促花芽分化，为翌年丰产奠定基础。

　　5.秋基肥：传统的方法，是葡萄休眠期时施入。近几年提倡8、9月份施，在葡萄采收后，还在青枝绿叶生长期间施入。此时是葡萄根系生长第二高峰，可促葡萄生出大量须根，以壮树势，更利于越冬。此次肥料以有机肥为主，同时施入钙肥，或再加入少量三元素。

　　全年肥量及每次肥量可根据土壤的条件、树龄的大小、产量高低和肥料质量酌定。每一次施肥后，应浇1次透水，水量不是越大越好，过大易造成肥水流失。膨大肥施入后，要连浇两水，中间一般间隔5～7天。另外，葡萄越冬前，都应浇1次透水，待土壤松散后，耕耘1遍，做好防冻措施。