棚室葡萄盆栽高效技术

扣棚后的管理

强迫休眠

一般，霜降以后，气温逐渐降低，即可开始扣棚，在吐鲁番地区10月底～11月初可开始整理大棚，膜上覆盖棉被。扣棚初期棉被白天盖，晚上揭开，同时棚顶放风口和前沿进风口全部敞开，通过盖棉被和通风，保持0℃～7.2℃的温度1200h左右，使其通过休眠40天～50天，12月中下旬升温，2月上旬进入发芽期，2月中下旬抽出花序，3月中旬进入花期，5月上旬上色成熟。由于不同品种的葡萄成熟所需时间不同，休眠期的时间也不同。

适时修剪，合理确定冬剪的留芽量10月下旬开始准备棚室盆栽葡萄的修剪。葡萄冬剪留芽量的多少，对产量、品质、成熟期以及植株的生长发育很大的影响。一般以产量定果穗，以果穗定果枝，以果枝定修剪长度，是修剪的基本要领，即第一次摘心的部位应是适宜的修剪部位。

浆果膨大期到采收期管理

棚内温度管理

休眠期结束后即可升温打破休眠，可开始升温催芽，棚内温度可分为5个阶段：

①发芽前：白天温度15℃～18℃，夜间8℃～10℃；

②发芽至开花前：白天18℃～22℃，夜间10℃～12℃；

③花期：温度稍高，白天25℃～28℃，夜间12℃～15℃；

④落花～果实膨大期：白天25℃～30℃，夜间15℃～18℃；

⑤果实着色～采收期：白天不高于30℃；夜间15℃以下。

棚内湿度管理

萌芽前每天对枝蔓喷水1次～2次，直到芽萌动。

空气湿度：催芽期到萌动期，80%～90%。萌芽期至展叶期，60%～70%。展叶至盛花期，50%～60%，此期空气湿度过高易发生霜霉病，造成减产。果粒增大期至采收期，50%～60%。

盆土湿度：自扣棚至采收，应保持盆土相对持水量60%～80%，果实生长发育过程中尽量避免盆土含水量变化幅度过大，以防裂果。

光照管理

葡萄是喜光植物，对光照敏感。光照不足，节间细长，叶片大而薄，光合效能低，易引起落花落果，果实着色也差，酸度高。夏季要进行修剪，减少无效梢、叶的数量，增加光照度。

花果管理

开花前3天～5天，花序去副穗，去1/4～1/5的穗尖，在结果枝花序以上保留4片～5片叶摘心，营养枝留4片～5片叶摘心，开花盛期喷0.2%～0.3%硼砂1次～2次，提高座果率。落花后10天～15天，根据坐果情况疏穗，生长势较强的留2穗，弱枝不留穗，落花后15天～20天，根据坐果情况及早疏粒，疏去部分小粒，密粒，保证果穗整齐。果粒膨大期每15天浇水1次，并要带腐熟的有机液肥或复合肥追肥。

果实采收后管理

葡萄采收后的管理，直接影响来年的产量和经济效益，因此建议果实采收后及时基肥，浇水。因葡萄从萌芽到果奖成熟的生育朝间内，消耗了大量营养，果实采收后，揭去棚膜，恰逢天气炎热干旱，此时树势较弱，树体营养水平较低，必须及时供足肥水，以促进根系生长，增加营养物质的积累。进行修剪。

病虫害综合防治

温室大棚盆栽葡萄一般不发生病虫害，但在高温湿条件下，易发生白粉病、霜霉病，斑叶蝉、烟粉虱、白粉虱、红蜘蛛等。具体的防治措施是：冬剪时，剪除病虫枝并剥除老翘皮，于芽萌动前喷3～5Be石硫合剂；开花前后一个月内2次喷艾美乐70%水分散颗粒剂10000倍～15000倍液，可防治以上各种虫害；果实生长期2次喷70%喷代森锰锌800倍液，或70%百菌清500倍，70%甲基托布津1000倍，防治白粉病、霜霉病。

越冬保护

大棚盆栽葡萄越冬适合的低温为0℃～5℃，以0℃为好，在盆数较多时，放紧密一点儿，盆上搭上秸秆，上覆盖塑料薄膜，使盆所在部位温度不低于0℃。