番茄春茬栽培技术

双干整枝除主轴外，保留第一花序下的第一侧枝，该侧枝由于生长势强，很快与主轴并行生长，形成双干，其余侧枝全部除去。适用于生长旺盛的无限生长类型品种。

在整枝过程中，除应保留的侧枝外，其余侧枝全部去掉，即打杈。一般在侧枝长到4～5cm左右时再分次摘除，打杈过早会影响根系发育，打权过晚又会消耗过多的养分。

对于无限生长类型的番茄，在植株生长到一定数量的果穗数时，需进行摘心，保证在有限的生长期内生长的果穗能够充分膨大和成熟，提高产量。

7．保花保果

番茄落花落果的原因很多，其中主要有以下两个方面。

①营养不良：土壤营养不足、水分不足、根系发育不良、植伤过重、土温过低、光照不足，整枝打权不及时，气温过低或过高和植株茎叶徒长等都可造成植株营养不良，从而导致营养不良性落花。

②生殖发育障碍：气温过高或过低，开花期雨水不调都能影响花粉的发芽率和花粉管的伸长。花朵发育期遭遇低温、喷药不当等原因还可造成花朵畸形，引起生殖发育障碍。

此外，畸形花还可导致产生畸形果，氮肥过多也可促进畸形果的产生。

防止落花，须从根本上加强栽培管理，培育壮苗，协调水肥关系，及时进行植株调整等。人为地用生长调节剂进行喷花，可有效防止落花落果。目前国内生产中多采用浓度为25～50mg/L的番茄灵和浓度为20～30mg/L的番茄丰剂2号等生长调节剂，在花期通过喷花、蘸花、抹花等处理进行保花保果。

8．采收

番茄以成熟着色的果实为产品，果实的成熟分为绿熟期、转色期、成熟期和完熟期4个时期，鲜食可在成熟期和完熟期采收；需长途运输并长期存放的可在绿熟期采收；转色期采收的番茄果实硬度好、耐贮运。绿熟期的番茄可用40%酒精喷洒，密封于20～24℃的环境中催熟，或用1000～4000mg/kg的乙烯利溶液浸果1min置于20～24℃的密闭环境中，经3～4d开始转红，这种方法催熟快，但色泽稍差。也可用500～1000mg/kg乙烯利喷洒植株上的绿熟果，催熟的果实色泽较好，但注意不要喷到植株上部的叶片上，以免发生药害。