鲜食葡萄套袋存在的问题及解决措施

近年来，随着人们生活水平的不断提高，安全保健意识逐步增强，蓬莱市葡萄种植户，已在鲜食葡萄品种上大面积推广应用套袋技术。实行葡萄套袋栽培确实为扩大葡萄的栽植区域、提高生产效益发挥了重大作用，但在实际生产中，由于葡萄套袋综合技术运用不规范，仍存在着套袋葡萄烂果、烂穗率居高不下的问题，严重地影响了葡萄种植户的经济收入和家庭稳定。该市农业局葡萄产业专家组根据生产中出现的情况，特为果农制定以下技术意见：

1、存在问题。

主要是缺乏规范的葡萄套袋配套技术。在葡萄套袋技术推广应用中，研究和规范与之相配套的栽培技术是极为关键的环节，如在套袋时期、摘袋时间上掌握不准，套袋前配套技术配合不当，套袋方法实施不当，套袋后管理不到位都会给果农造成极大的损失。

2、解决措施。

2．1套袋时间要早早一天套上袋，果实就能提早一天得到有效的保护，病菌侵染的机会也就减少一分。套得晚，有些葡萄已感染上病菌，一两次喷药难以保证全部铲除，它会仍在袋内繁衍，造成后期果实发病。当地果农由于担心过早套袋会影响果实膨大，和早套袋用工资源紧张的原因，一般采取在葡萄进入第一次膨大后期套袋，还有甚者拖到麦收后才开始进行，在今年降雨频繁的特殊年份里，无疑是雪上加霜。根据多年的成功经验，建议从葡萄谢花后7天开始，先进行果穗整形，首先把穗肩部向外支出的大的分枝剪除或剪断，然后再一点点修理其他一些小的，无用的分枝，尽量把果穗修成长圆锥形，越细长越好，这样除了美观之外，也便于雨后水分的蒸发，果穗内含水少可以防止裂果。如玫瑰香葡萄，以每穗留60-80个果粒为宜，然后开始套袋，要求在谢花后15天内完成。

2．2套袋方法要科学葡萄喷药后，应等药液充分晾干，抓紧时间套袋，一般上午打药，下午套袋即可，若当天无雨，夜间又无露水，两天内套完也可以。种植面积大，可分块进行，根据劳动力、套袋速度等计算出一天套袋数量，能套多少，就喷多少药。切忌喷药后不待药液干后就套，这样药效发挥不够，易造成果面污染和烂果。套袋时用手将整个果穗全部套入袋中，但尽量避免用手接触果粒，将袋口收缩到穗柄上，用一侧的封口丝扎紧，封口丝上方要有1—1.5cm高的纸袋，防漏雨水，感染病害。

2．3套袋前病虫害防治要合理葡萄套袋后只能保护果穗不再被病虫害侵染，但对套袋前果粒已侵染或附着的病菌是没有办法的，甚至是提供了一个更有利于病害发展的环境。因此搞好套袋前的病虫害防治，保证套袋前果穗上不带病菌是套袋成功的关键环节。不然套袋后发现果穗染了病，不得不再脱袋进行防治处理，用工就大了，效果也不理想。防治病害重点强调二点，一是抓好葡萄花前2-3天的防治，根据当地的物候期情况，靠近始花期打药，防治效果理想，重点防治好霜霉病、灰霉病、穗轴褐枯病等多种病害，避免花穗花期患病，影响幼果健康生长；二是抓好谢花后3-4天的病害防治，重点抓好灰霉病病的发生以及炭疽病、白腐病的侵染。抓好了这两个时段的病害防治，加之花后2周内早套袋，葡萄因病害造成的烂果就能得到很好控制。

套袋前的果穗防病治病处理既要选对药剂，又要方法合理。建议选用甲基拖布津800倍，抑快净1500倍，腈苯唑3000倍混匀施药，可有效防治葡萄灰霉病、霜霉病和白腐病的侵染危害。最有效的施药方法是进行蘸穗处理，喷药很难保证整个果穗所有果实表面都能均匀着药，尤其是套袋较晚，果粒已经比较大，果穗已较紧凑时，会造成有的果粒着药过多，有的果粒着药过少，有的果粒会根本没有着药。经验表明，在套袋前没有沾上药的果穗，其发病率比沾上了药剂的果穗要高30%以上。