巨峰葡萄优质高产栽培

秋季深改：在定植的第二年秋季．于9月下旬至10月底，顺着种植行逐年外扩挖同当年定植时深宽沟，施足有机肥、视当年产量和树势，每亩施人、畜粪4000—5000公斤或菜饼400—500公斤，磷肥l00一200公斤。当多年生葡萄园根系分布满园，改为浅施。

2．修剪

夏季修剪

①及时抹芽：冬芽萌发后主干上的根蘖萌芽全部抹除以上每节保留一个健壮芽，其余双芽、多芽、叉口芽、背生芽分2—3次抹除。但在空秃部位或主蔓不足，需要更新培养时，应留下少数萌蘖或适当位置的芽作更新蔓或培养成主蔓。

强壮树或幼年徒长树，应适当延迟抹芽，以消耗部分养分，缓和新梢长势。弱树和老树则应尽早提前抹芽，增加抹芽内容，抹除结果母枝上的过密芽，尽量节约养分，使有限的养分集中，促进留下新梢的生长。

②合理定梢

由于抹芽时，尚分不清营养枝与结果枝，只除去萌蘖和多发芽，留下的新梢还是过多，任其生长会造成架面密不通风透光，树体养分不足，影响花、果的发育。因此建议除去部分新梢足夏季修剪中的一项重要作业。

目标：巨峰葡萄抹梢完成之后，小水平棚架栽培的每平方米架面留梢量为6—8根，每亩为4000—5400根。篱架每平方米应留8—12根，每亩新梢数量约在4200—6400根之间。

作法：主梢长出3—4叶花序显现时，凡细弱、过密、部位不当，病虫枝和不作预备更新用的营养枝等都应抹去。结果母枝顶部剪口芽往往生长过旺，亦应抹去，保留中庸的结果枝。定梢之后，架面应该均匀满架，而又不互相遮阴。

除梢时间一般应在花序显现时进行，但也应看树势，花序数量及土壤肥料等情况区别对待，大体可分为以下三种情况。

1)老树、弱树，花穗过多，肥水不足的树，除梢应在花序刚出现时进行。

2)幼树、徒长树，花序少，肥料充足的树，应大幅度推迟抹牙除梢。除梢时间开花后进行。

3)介于上述二者之间的园，除梢可在开花前进行。总之，根据树势情况灵活掌握。

③主梢摘心，捏穗尖，除副穗、绑梢。

于开花前1—2天，在花序以上4—6片鸡蛋大叶处摘心。同时捏去穗尖的1／4—1／3和摘除副穗。直立蔓、旺长蔓、重叠蔓、交叉蔓等生长蔓留10一12片叶摘心并用绳索吊拉调整位置和角度；改善架面通风透光和调整枝梢生长势。

①副梢处理

主梢摘心8一l0天，副梢大量萌发，花序着生的节位及花序以下的副梢从基部抹除；花序以上的副梢一律留l一2叶反复摘心，摘心口的副梢留5—6叶摘心，再发留1—2叶反复摘心，营养枝无果穗，副梢均留1—2叶反复摘心，摘心口副梢处理同结果枝。

⑤疏穗

幼果绿豆粒大时，强枝留1.5—2穗，中庸枝留1穗，弱枝疏除作预备枝。结果枝与营养枝的比例，调整为2.5—3.1。

冬季修剪

1)时间：以元月份最好。过早过迟均不利于之后的萌发、生长。

2)长度：

剪留1—3个芽叫短梢修剪。

剪留4—8个芽叫中梢修剪。

剪留9—13个芽叫长梢修剪

巨峰系列葡萄适合于以中梢修剪为主结合长、短梢修剪的混合修剪法。即对粗壮的延长枝以长梢修剪；对预备梢以短梢修剪，对结果母枝均以中梢修剪。

③留枝量：

一个结果枝组由一条中梢和短梢组成。中梢萌发长出的新梢花序结果叫结果枝，短梢萌发的芽作更新枝选留，作次年的结果母枝。

留芽量多少，则根据定产计划而定：亩产控制在1700公斤左右，则每平方米土地产2．5公斤左右，一个枝组产量控制在1.25公斤左右。故每平方

米土地中留2结果枝组较合理，即每亩1340个结果枝组。

应当考虑20％的损耗率在内，那么，每亩应留1600个左右结果枝组，约1．2—1．5万个芽为宜。

④结果母枝的选留：

优质结果母枝的标准；表皮色泽深紫有光泽；第9芽的枝粗直径达o．8厘米以上；枝体曲折而挺直延伸；节间较短、节部凸出粗大；芽皮高耸、饱满；鳞片紧；枝横面园、木质部发达、髓部小、组织致密。

⑤结果母枝的修剪：

结果母枝的修剪可分粗剪和精剪二步进行。

粗剪：剪去未成熟枝全部剪去；粗度不达1.8厘米的枝全部剪去；病虫枝剪到危害部位。

精剪：经粗剪后，按优质结果母枝标准，再按50厘米留一个结果枝组，每平方米土地留2.5个结果枝

组的标准修剪留枝。并按每结果枝组配好一个短梢和一中梢

修剪时注意如下几点：