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莲藕我们吃的是它的什么部分
人们一般食用的是莲藕的根茎。莲藕原产于印度，在很早以前就已经传入我国，它是一种属于木兰亚纲、山龙眼目、莲科、藕种的植物，生性喜温不耐阴，种植时不能缺水或遭受大风天气的危...
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莲藕七孔和九孔的区别
莲藕七孔俗称红藕，其表面呈红褐色，肉质粗糙松软，含淀粉较多，水分少，一般用于炖汤食用。莲藕九孔俗称白藕，其表面呈较透的白色，表面光滑，含淀粉较少，口感清脆甘甜，一般用于凉拌或清炒，也...
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莲藕泥土埋藏贮藏技术要点
莲藕的储存方法有很多种，其中莲藕泥土埋藏贮藏技术是其中一种，那大家的知道莲藕田的泥土埋藏贮藏技术要点有哪些吗？下面就让为大家介绍一下吧。藏用的莲藕，应严格挑选无病伤，质地...
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莲藕的功效与作用你知多少
现代养生理论告诉我们，莲藕的功效与作用主要是：清热解烦，解渴止呕；如将鲜藕压榨取汁，其功效更甚，煮熟的藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，有消食、止渴、生肌的功效。莲藕是含丰富维生...
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莲藕为什么煮出来是紫色的
莲藕被烹煮后变成紫色是一种正常现象，由于莲藕中含有大量的淀粉，人们在烹煮莲藕的过程中为了使莲藕的味道更为鲜美会放入一些食盐调味，而我国的食盐都是加碘盐，碘元素容易和莲藕...
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莲藕的功效与作用及禁忌
莲藕的品种特别的多，品种不同成熟时间也会有所差异，一般成熟于八月份左右。莲藕炒着吃味道清脆可口，炖莲藕却口感松软香糯，都非常的美味且营养。那么吃莲藕到底有什么好处呢。莲...
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为什么农民不在冬天挖芋头
芋头在8-10月成熟后就及时收获了，以便利用土地进行下一季作物的播种，所以农民不在冬天挖芋头，其次在一些地区冬天气温极低，会冻坏已成熟的芋头，甚至有些地方土地会被冻住，就无法挖...
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芋头最简单的催芽方法
选好种芋之后用3%的双氧水溶液清洗干净后进行阴干，将在准备好的干净篮筐中，放在温度为7-8℃的环境中储藏。大概一个月的时间温度上升到15-20℃时取出，每隔2小时喷洒一次药液，反...
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